recettes
Vinaigrette Moutarde
La sauce idéale pour accompagner vos crudités Ingrédients pour 4 personnes 1 cuillère à café de moutarde Une pincée de sel Une pincée de poivre 5 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de vinaigre LA REALISATION Mélanger le tout puis battre avec...
/image%2F0635583%2F201306%2Fob_aca0b94cbc5a85da8b4d76e096a09ab4_unknown-1.jpeg)
Pot-au-Feu
Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de viande de bœuf grasse - 500 g de viande de bœuf maigre - 500 g de viande de bœuf gélatineuse - 1 os à moelle - 4 poireaux - 4 carottes - 1 branche de céleri - 2 oignons - 1 gousse d’ail - 1 bouquet gari, persil,...
Boeuf Bourguignon
Ingrédients pour 6 personnes - 800 g de boeuf pour bourguignon - 100 g de lardons - 50 g de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile - 2/3 de litre de vin rouge - 2 oignons - ail - 2 cuillères à soupe de farine - 1 bouquet garni - sel, poivre - 250 g de...
Macaron au chocolat
INGREDIENTS POUR 10 PERSONNES - 160 de de sucre glace - 2 blancs d'oeuf - 1 pincée de sel - 20 g de sucre en poudre - 160 g de sucre glace - 80 g de poudre d'amande - 10 g de cacao non sucré - 50 g de crème fraîche liquide - 100 g de chocolat noir LA...
/image%2F0635583%2F201307%2Fob_6742dde2d6174f574172d99094305e40_images.jpeg)
Mi-cuits au chocolat
Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 5 mn Les ingrédients, pour 4 personnes Chocolat noir (70% de cacao) : 110 grs Beurre : 90 grs Sucre Semoule : 120 grs Œufs : 150 grs soit 3 pièces Farine T 55 : 40 grs La réalisation : Fondre le chocolat...
